(foto: elcharcodelasranas.com)
La tradición comenzó en la colonia Mixcoac. Un local no fue suficiente, tampoco dos, tres espacios fueron necesarios para alojar a la mejor taquería de México (según “Tacoqueto”) “El Charco de las Ranas” es sin duda un lugar emblemático para cualquier defeño.
Los años, su popularidad y su elevado precio, han hecho que su prestigio no sea el de ser “el mejor” no obstante su calidad, su sabor y su atención se han mantenido durante varias generaciones.
(foto: dondeir.com)
El menú es el tradicional, pero al mismo tiempo su fuerte. Sin miedo a decirlo, tienen los mejores tacos de pastor del mundo; los tacos de costilla sin los mejores de la capital, estos dos monumentos de la comida tradicional mexicana tienen que ir acompañados de un buen chicharrón de queso y unas cebollitas preparas. En cuanto al rubro de las salsas, no inventan nada, la verde y la roja cumplen su objetivo.
(fotos: foodspotting.com)
En cuanto a bebidas el agua de horchata o de jamaica son una buena elección. El único problema o grave problema mejor dicho, es que no cuentan con el mejor amigo del taco, la cerveza.
¡Buen Provecho!
