El verdadero Rey del Suadero

Image

(foto: Googlemaps.com)

El Suadero tiene dueño, es el Sur de la Ciudad de México quien lo presume…

Avenida San Fernando, Delegación Tlalpan, vía con camellón que se le reconoce más por los hospitales psiquiátricos, clínicas y escuelas de Medicina. Pero entre su variedad culinaria destacan “Los Tacos Charly”

Image

(foto: Googlemaps.com)

Taquería para trasnochados, favorita de la gente que se le han pasado “las cucharadas”. A partir de las 10 de la noche, los comensales comienzan a llegar, después de echar la fiesta.

El menú… Abarcan los tradicionales, desde el pastor, bistek y costilla, hasta las carnitas, y guisados.

Image

(foto: enteratedf.com)

Pero el platillo principal “EL SUADERO” Con nuestra vasta experiencia en este rubro, podemos decir que se ha mantenido como el mejor taco en la Ciudad, desde hace ya varios años. El secreto… Nos dice ‘Don Chuy’ el taquero de casa, el tiempo de cocción, 12 horas aproximadamente, para que antes de la madrugada esté en su punto y deleite a sus más asiduos fanáticos.

Image (foto: sabiduriadeescalera.com)

En segundo lugar, pero no por eso menos importante, el taco de lengua, ni muy blanda, ni muy dura, en su punto, al igual que el suadero, uno de los mejores en el DF.

Image (es.wikipedia.org)

Al gran sazón se le unen las salsas distintivas del lugar, de chile de árbol y chile morita, junto a las ya tradicionales verde y roja. Y junto a ellas un tazón lleno de rábanos, los cuales por consejo de ‘Don Chuy’ aligeran al estómago la gran carga de grasa de los tacos.

Para acompañar, las bebidas más pedidas está el Boing de Guayaba y la Sangría Senorial.

Entre la fiel clientela, se le ha visto en varias ocasiones a nuestro capitán de la Selección Mexicana, Rafael Márquez.

Buen provecho!

Los Tacos Fresas

manolito(foto: porinsurgentes.com)

Los Tacos Don Manolito, es la taquería que se compone de la materia prima mas fresa del país. Comenzando por que la ubicación de los restaurantes, esta en los lugares con personas de un nivel socioeconómico ABC+.

detalle_taco_costeno1 (foto: tacosdonmanolito.com)

Las recetas de los tacos es simplemente un fusil de una taquería muy conocida dentro del Distrito Federal, lo único que cambia son los nombres de las supuestas combinaciones nuevas.

videotacosdonmanolito2 (foto: eluniversaldelvalle.mx)

Una de las aportaciones mas importantes que ha realizado los tacos don manolito es la “cacochela” ; todos los mireyes del DF, se van los fines de semana en la mañana (muchos con la ropa del día anterior) con gafas (para resaltar su cruda) a degustar sus buenos tacos campechanos y una buena cacochela (clamato con cerveza)

NSVv6a2rUNhKq3yrg6CwG0ZvuBwctxiZuv4-OqLUpYc (foto: foursquare.com)

Si quieres formar parte de esta sociedad en México, necesariamente tienes que aparecer los fines de semana con lentes en alguna de sus sucursales.

Lo que si se tiene que aceptar es que la calidad de los alimentos es buena.